search
top
Currently Browsing: Øl

Fundamental Blackhorn – 5 Tørstige munde

Bryggeri: Hornbeer Det er ingen stor hemmelighed at jeg elsker de mørke øltyper i familien Stout og Porter.  Jeg prøver altid dette om jeg har muligheden. Her om dagen kom jeg over prisbelønnede Hornbeers. Fundemental Stout på fad.  Selvfølgelig kunne jeg ikke lad være at smage. Og – er jeg glad for dette?   En af mine bedste oplevelser på en stund, uden at gå i detaljer, da min kone læser dette. Den er... read more

Esrum Kloster – 4 Tørstige munde.

Efter å ha været på besøg på det smukke Esrum Kloster, var det med spændende at åbne en flaske Skands Esrum Kloster når vi kom hjem.  Ville Broder Rus komme på besøg? Skands måtte tage over brygningen da bryggeriet Brøckhouse gik konkurs (det har genopstået nu efter et lille ophold).  Brygget man får i dag er Skands tolkning af et klosterbryg. Klosteret har en egen urtehave med urter som munkene brugte... read more

Limfjordsporter – 5 tørstige munde

Bryggeri: Thisted Bryghus Det er en stund siden jeg har anmeldt nogle øl, men nu har tiden kommet igen.  Det er den fantastiske Limfjordsporter som ansporer denne post.  Det er min favorit øl.  Jeg nyder den bedste på fad på ”Cafe Under Uret”, hvor ejeren bare anbringer den på mit bord uden at spørge. Den er mørk som natten, med et flot brunt skum.  Når man lugter til den får man en duft af let røg. Jeg... read more

Kwak – 4 Tørstige Munde

På 90 tallet var jeg ofte I Bruxelles I forbindelse med at jeg mødte I AFS europæiske bestyrelse EFIL.  Kontoret lå ret hjørnet fra Rådhuspladsen.  Jeg blev hurtig anbefalet en Kwak. Dette klosterøl som er lidt mudret i det.   Det man måske husker bedst er glasset man får det serveret i.  Det rundt i bund, og timeglasformet ellers.  Det står i en holder i træ.  Ser ud lidt som de der videnskabelige... read more

Anchor Steam – 3 Tørstige Munder

En gang i det forrige årtusinde var der en vits som gik næsten sådan. ”Q: What is equal to making love in a canoe and american beer? A: it is fucking close to water.” Den tid er forbi, der er mange interessante øl og bryggerier som kommer fra U.S.A for tiden.  Anchor Steam, er faktisk en af de første øl som startet denne forandring, så kudos for dette. Dette er en lager, som smager lidt som ale.  Egentlig... read more

Goose Island Nut Brown Ale – 4 Tørstige Munder

Gåsene er i vinden!  Nu er man snart over hypet over Canadian Goose som vintertøj, så kommer Goose Island fra Chicago på ølmarkedet. Lidt historie om Goose Island:  Det er den eneste Ø på Chicago river.  Som så meget andet godt fra U.S.A er det øen kunstig. Øllet er det ikke meget kunstig over, det er en god og autentisk English Style Brown Ale.  Jeg hælder den i glasset og det har en meget mørk ale... read more

Beck Bräu – 4 Tørstige munde

Når jeg først så denne øl, så troede jeg først det var den almindelige Beck’s øl.  Men så tænkte jeg at jeg er i Stockholm, som har Beck som min TV helt.  Min verden faldt lidt fra hverandre for det var hverken det første eller anden Beck, men en tredje. Dette er også en tysker.  Fra en et familiebryggeri i en lille by nord for Nürnberg som hedder Trabelsdorf.  De har en restaurant og et bryggeri og det... read more

Jule Hvede – 5 Tørstige Munde

Det var lille juleaften, man havde kæmpet sig gennem sneen, og fået købt alle de sidste julegaver. Tiden var for at slappe lidt af, og man går på den lokale beværtning – Vinstue 90, for at drikke julen ind.  Tjeneren anbefalet at vi skulle prøve Jule Hvede fra Indslev Bryggeri.  Jeg var lidt skeptisk da hvedeøl ikke hører til min absolutte favoritter, men skepsissen blev hurtig vendt da den bløde drik... read more
Page 1 of 212
top
Get Adobe Flash player